کاوش موضوع خربزه
					
					
							صفحه اصلی
							
							خربزه
							
					
					خَربُزه ایرانی یا خربزه گیاهی از تیره کدوییان که میوهاش درشت و شیرین و آبدار است. بوتهٔ آن کوتاه و ساقههایش روی زمین میخوابد. خربزه گیاهی از خانوادهٔ Cucurbitaceae با نام علمی Cucumis melo var.inodorus است. خربزه جزو صیفیجات بهشمار میآید.
خربزه دارای مقدار زیادی ویتامین A,C و سلولز است. بهطورکلی، خانوادهٔ خربزه شامل انواع گرمک و طالبی نیز میشود که البته این دو نوع کمآبتر و شیرینی کمتری نسبت به خربزه دارند. معمولاً هرچه رنگ خربزه زرد تیره مایل به نارنجی و خطوط سفید رنگ روی آن بیشتر باشد، شیرینتر است.... بیشتر در ویکی پدیا